Ingénieure de recherche au laboratoire RESHAPE, Inserm U1290, Université Lyon 1
Chargée d’étude au service de Recherche et d’épidémiologie clinique des Hospices civils de Lyon (REC / Pôle santé publique)
Fondatrice de Humaneaty® (socio-anthropologie de l’alimentation)
Santé, organisation et parcours de soins
Précarité alimentaire, nutrition et isolement
Vieillesse et vieillissement
Action sociale et humanitaire
Recherches participatives
Méthodologies mixtes
Sonia BOUIMA est titulaire d'un master d'Anthropologie appliquée aux mutations culturelles et sociales de l'Université Lyon 2 (2014) et d'un doctorat en Sciences sociales de l'Université Paris-Saclay / AgroParisTech (2019). Après une thèse CIFRE réalisée en partenariat avec le Centre de recherche de l'Institut Paul Bocuse et le groupe de protection sociale AG2R La Mondiale, elle enseigne deux années à la faculté de médecine Lyon-Est (2019-2021) avant de fonder Humaneaty® (2021), d’où elle propose ses services de recherche, de formation et de conseil en sciences sociales appliquées à l'alimentation. En 2023, elle est lauréate de la bourse de recherche « Les défis de l'accueil alimentaire » de la Fondation Croix-Rouge française et intègre en 2025 le service de recherche et d'épidémiologie clinique des Hospices Civils de Lyon en tant que sociologue chargée d'étude. Chercheuse associée au laboratoire S2HEP de l’Université Lyon 1 depuis 2019, elle rejoint le laboratoire RESHAPE en qualité d'ingénieure de recherche en 2026.
Bouima, S. (2025). La cuisine partagée : un levier d'action contre la précarité alimentaire et sociale ? Pratiques et Humanités, *(57), 1–4.
Bouima, S. (2024). [Contribution] L'alimentation comme vecteur du bien vieillir, Avis du Conseil national de l'alimentation, *(92), 40–42.
Bouima, S. (2022). [Compte rendu de lecture]. À table les vieux, dirigé par P. Pitaud, Retraite et Société, *(88), 271–281.
Bouima, S. (2021a). De l'identité au soin : regard socio-anthropologique sur l'alimentation. La Revue de l'Infirmière, *(274), 22–24.
Bouima, S. (2021b). Rejouer sa condition sociale sur la scène de l'alimentation partagée : le cas des ateliers culinaires et des repas partagés pour « bien-vieillir ». Sciences & Actions Sociales, *(14), 63–88.
Bouima, S. (2019). La « personne âgée isolée dénutrie » : l'usage des discours du risque et du manque par les acteurs de terrain. Retraite et Société, *(82), 89–113.
Bouima, S. (2019). Manger et cuisiner ensemble pour « bien-vieillir » : quand l'action sociale donne corps aux recommandations officielles [Thèse de doctorat, Université Paris-Saclay / AgroParisTech].
Bouima, S. (2014). De l'impact des aires d'accueil sur la santé des Gens du Voyage : un autre regard porté sur le diagnostic de santé [Mémoire de master 2, Université Lumière Lyon 2].
Bouima, S. (2011). Les représentations de l'usager chez les professionnels de l'action médico-sociale : une étude participative et coconstruite à partir de récits d'expériences [Mémoire de master 1, Université Lumière Lyon 2]
